为了弘扬和践行社会主义核心价值观，传承中华民族崇尚节俭传统美德，营造厉行节约反对餐饮浪费的社会风尚，近日，长春市人大常委会结合长春市实际，出台了《长春市人民代表大会常务委员会关于厉行节约反对餐饮浪费的决定》。

    据了解，《决定》起草过程中坚持把社会主义核心价值观作为导向，明确厉行节约反对餐饮浪费应当坚持文明健康、绿色节约、政府主导、个人自律、社会监督的原则，细化了责任分工，部门协作、行业引导、公众参与的工作机制，扎实推进形成全社会齐抓共管的良好格局。强调加强舆论宣传，强化教育指导，倡导文明新风，明确各级人民政府及有关部门、宣传和精神文明建设等部门、群团组织、国有企业事业单位、餐饮经营者、媒体等宣传引导职责。强调推进社会共治，形成多方合力，针对反对餐饮浪费重点领域问题，明确有关部门日常监管责任、餐饮经营者提醒提示责任、学校教育责任等。

    决定中称，向全市各机关单位及全体干部职工发出《关于“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”的倡议书》;召开专题会议，对制止餐饮浪费工作进行再部署再落实，要求各处室(单位)在采购管理、食堂文明用餐、公务接待、节约型机关建设等方面拿出具体举措，抓出明显成效。

    长春市机关事务管理局把制止餐饮浪费行为作为一项重要的政治任务，认真研究部署，建立长效机制，落实具体举措，强化监督管理，为推动全社会形成厉行节约反对浪费的良好风尚发挥表率作用。

    加强机关食堂内部管理，市机关事务管理局加强“长春直采商城”采购平台应用与管理，严控食材采购成本，做好主副食和原材料人均餐次消费定量统计分析，确定合理采购供应量;生鲜食品等原材料实行少采勤采、即采即用，主要采购当地应季食材，减少储存消耗;强化食材储存管理，加强仓库、冷库等基础设施的管理，明确责任人，张贴保质期标识，确保先进先出，防止食品腐烂变质造成浪费;提高原材料初加工利用率，确保落刀成菜、物尽其用，减少后厨浪费;掌握就餐规律，实施动态管理，根据用餐人数周期变化，合理制订食品供应配餐计划。

    下一步，长春市机关事务管理局将继续落实具体举措，强化监督管理，坚决制止餐饮浪费行为。/城市晚报全媒体记者陆续报道