伏天一到，各种解暑饮品纷纷上市。但是大多数饮品中都是含有食用色素的，现在常用的食品色素包括两类：天然色素与人工合成色素。天然色素来自天然物，主要由植物组织中提取，人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。经过专家研究，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，甚至会危害人体健康。

    尤其是现在，有一个新兴的名词叫“时尚饮品”，各种国外、广式、港式的时尚饮品以连锁的形式纷至沓来。长春市健康教育中心专家提醒广大市民：健康莫要跟风，没有辨清方向就盲目追捧这样是不科学的，更是不健康的。大家应该先健康，后时尚，这样才能走上正确的健康之路。

    选择健康的日常饮品，专家表示：我国居民的饮用水主要有：自来水、纯净水、人造矿物质水、矿泉水和天然水。

    1、纯净水一般以城市自来水为水源，把有害物质过滤的同时，也去除了钾、钙、镁、铁、锌等人体所需的矿物元素；

    2、饮用矿物质水是通过人工添加矿物质，来改善水的矿物质含量；

    3、矿泉水是指从地下深处自然涌出或人工开采所得到的未经污染的天然地下水，经过过滤、灭菌装罐而成。矿泉水含有一定的矿物盐，其中的矿化物多成离子状态，容易被人体吸收；

    4、天然水是指天然形成的江水、河水、湖水以及地下水等；

    目前，公认的首选健康饮品为自来水（白开水）。自来水煮沸后，既洁净、无细菌，又能使过高硬度的水质得到改善，还能保持原水中某些矿物质不受损失；制取简单，经济实惠，用之方便，因而白开水是满足人体健康，最经济实用的首选饮用水。

    如何科学饮水

    普通人每天的饮水量为1200毫升，喝水时间应为早起200毫升，睡前200毫升，上下午各400毫升。

    喝水数量也应因人而异，如运动员、建筑工人等特殊工种人群，应增大饮水量。而水分消耗较少的人，也不必为了追求数量硬喝水。口渴、尿黄便是身体缺水的标志。

    饮用水水温最好接近室温，春、秋、冬三季喝温开水，夏天喝凉开水（自然晾凉），尽量别喝冰镇水。   

    / 记者 杜兆云 报道