在消费市场风云变幻的当下,传统行业的转型与升级已成为关键命题。小罐茶创始人杜国楹,这位在商业领域颇具争议又极具影响力的人物,正以其独特的视角与创新思维,为传统茶行业开辟出一条崭新道路。

洞察需求,搭建“饮茶需求漏斗”

在新消费浪潮中,众多品牌在“性价比”与“情绪价值”之间徘徊,传统茶行业也持续面临电商零售冲击与产能过剩等挑战。此前,众多传统茶企试水茶饮料领域,但与预期相差甚远。因此,消费者需求被简单划分为“年轻人喝奶茶和瓶装茶、中老年人喝原叶茶”,二者在消费习惯上存在较大差异,壁垒难以打破。

杜国楹却敏锐地捕捉到这一结构性机会,以“三泡茶”理论为基础,清晰推演出中国消费者的“饮茶生命周期”——自己泡(原叶茶)、替你泡(泡茶机)、不用泡(茶饮料/奶茶),构建起完整的“饮茶需求漏斗”。小罐茶则围绕这一周期,在各阶段布局多重触点,形成强大竞争壁垒。从被无糖茶饮料吸引,到在办公室用泡茶机品茶,再到走进专卖店挑选,小罐茶以产品形态渐进升级,让消费者因方便而接触,因习惯而停留,因品味而沉淀。

创新驱动,颠覆传统茶业路径

今年5月,小罐茶正式布局无糖茶饮料领域,引发行业广泛关注与质疑。但杜国楹此举并非单纯跨界,而是基于“破坏性创新”战略,以快消模式重构消费场景、吸引新人群,并引导用户最终回归品牌茶品。

通过“自下而上”的用户培养路径,小罐茶杜国楹打破了传统茶行业居高临下的推广逻辑,以大众化饮品为入口,逐步引导至高端原叶茶消费,从而推动茶饮从小众走向大众日常。

全场景布局,重构茶业现代坐标

在历史悠久的中国茶行业中,杜国楹展现出独特的发展理念:他弱化传统茶艺形式,聚焦产品本身;不以文化空谈为导向,而重视商业逻辑;不盲从传统规范,而致力于建立现代标准。这种看似“反传统”的思维方式,恰恰为传统茶产业在当代的转型提供了关键思路。

杜国楹的战略,本质是对中国传统生活方式如何实现现代化这一宏大命题的回应。他认识到,茶行业的核心挑战并非品质,而在于能否通过创新产品与重构场景,重新走进现在的生活。因此,杜国楹以“全场景”理念推动茶从礼品到日常饮用、从热泡冷泡到即饮产品的全方位延伸。

为此,杜国楹始终坚持“茶为第一性”原则,通过工业化标准确保茶叶风味稳定性,并在拓展消费场景的同时,保持对茶本体价值的尊重。尽管行业中存在各种创新尝试,但多数仍停留在渠道、产品或营销的单点突破,未能实现产业价值的系统重构。而杜国楹推动的“全场景+全生命周期”模式,正是试图从体系层面实现中国茶的身份转型与现代价值重建。

杜国楹所打造的“全场景+全生命周期”模式,是传统茶行业在新时代重焕生机的关键路径。然而,挑战接踵而至:茶饮料如何摆脱同质化困境?小罐茶要怎样引领年轻人从偏好便捷饮品转变为钟情传统泡茶?在全球化浪潮里,中国茶又该如何平衡文化独特性与国际消费习惯?这些难题尚无定论。但杜国楹积极求索,为中国消费品提供了宝贵借鉴范例。