8月23日上午10点40分,位于长春市朝阳区繁荣路旁的二二八社区“长者食堂”门口,已经有序排起了队伍,这个为方便老年人就餐而设立的食堂,运营还不足一周,却深深打开了老年人的味蕾。
红烧肉、四喜丸子、熘肝尖、清炒菜花、烧茄子……这些餐馆菜单上常见的美味佳肴,老人们在家门口就能吃得上。安全又可口的暖心餐加上贴心的服务,让老街坊邻居们有说有笑吃得开心,大家在这里找回了最熟悉的“烟火气”。
每天上午10点一过,二二八社区“长者食堂”的后厨就热火朝天紧张有序地忙碌起来,择菜、切菜、烹饪……不一会,四喜丸子、熘肝尖、清炒菜花等菜品便陆续摆放在了选菜区内。
11点整,到了用餐时间,干净整洁的餐厅人气正旺,居住在周边的老人们有序走进食堂,一边排队,一边选取自己喜欢的菜品。“目前我们食堂大厅配了4个工作人员,食堂能容纳几十位老年人同时就餐。来这的老年人比较多,60岁以上的超80%。”据工作人员介绍,为了给老年人提供安全可口、方便实惠的助餐服务,社区要求食堂科学搭配食材,菜品做到既营养又美味;在健康饮食保障方面,做到当天菜品当天采购,在保证口味的同时尽可能少用调料,让老人吃得更放心。用餐价格也非常亲民实惠,其中60-69岁老人10元一餐,70-79岁的老人用餐9元,80岁以上老人用餐8元。
不用买菜做饭,在家门口老年食堂就能吃上美味价廉的暖心餐,这种新的生活方式让社区周边的老人们感到既惊奇又欣喜。“长者食堂”的开办既满足了老年人生活所需,也为他们的子女减轻了后顾之忧。
“我和女儿一起住,女儿中午不回家,中午长期都是一个人,煮多了吃不完浪费,菜式少了营养不均衡,现在好了,‘长者食堂’很好地解决了我‘吃饭难’的问题。”67岁的王阿姨说,她几乎每天都会来“长者食堂”吃饭,离家近、价格实惠、菜品种类多,女儿也更放心了。
不仅如此,“长者食堂”让社区老人们从以前一两个人吃饭变成如今一群人吃饭,大家坐在一起边吃边聊,邻里间的沟通多了、了解多了,邻里情浓了,老人们的晚年生活也不孤单了。 城市晚报全媒体记者 刘佳雪
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社区“长者食堂”
全国遍地开花
河北廊坊市广阳区以15分钟便民服务圈建设为契机,利用社区现有服务设施、场地等资源,创新推出长者食堂。老人们每天花费三四十元,就能吃上热乎的早中晚三餐。社区食堂还拓展了送餐上门、定制化长者套餐等服务,满足不同年龄段长者的饮食需求。目前,廊坊市广阳区已有6个社区建立长者食堂,惠及老人7000余人。
据《贵阳日报》今年3月14日的报道,贵阳市云岩区盐务街道社区老年食堂在居民翘首以盼中正式运营,据了解,老年食堂采取堂食、志愿者有偿送餐上门的方式开展助餐服务,四菜一汤,餐标为13元,送餐上门的另行加收取2元服务费,服务对象为辖区年满60周岁困难、空巢、独居、失能、半失能以及高龄等老年群体。
据《福建日报》报道,今年2月16日,位于福州市鼓楼区洪山镇怡山社区的长者食堂开业运营,用餐面积约620平方米、设有150个餐位的食堂,让周边老年人的吃饭不再难。