长春市市场监督管理局绿园分局以强化专项整治漠视群众利益问题治理工作为契机,开展绿园区整治食品安全问题专项整治行动。10月28日,绿园市场监管分局联合区教育局对辖区学校食堂进行全面检查。
此次检查重点对各学校食堂食品安全管理体系和责任制度建立和落实情况、食品原料采购索证索票及台账记录情况、食品生产加工操作、餐具清洗消毒是否规范、食品留样是否符合相关要求、从业人员健康体检及培训情况、落实校领导陪餐等情况进行检查。针对检查中发现的食品安全风险隐患,督促学校立即进行整改并提出要求,要求学校加速“明厨亮灶”改进工作,公开食品加工制作过程,自觉接受学生家长和社会监督,全面提升学校食品安全监管水平,定期进行自查整改,消除食品安全隐患,为师生营造安全、放心的用餐环境。
/李爽 记者 王海涛 报道