2019年09月10日
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第A13版:健康

秋季宜进补 宝宝如何补钙选对方法很重要

    秋季是收获的季节,也是补钙的好时节。为什么这么说呢?经过春种夏长,秋天的果蔬含钙丰富,药补不如食补,如果宝宝缺钙,这个秋天就和长春市妇幼计生中心一起学习补钙吧。

    含钙丰富的食物有哪些

    1、奶和奶制品是首选

    奶制品永远是宝宝最理想的钙的来源,是获取钙和其他营养素的重要途径。奶是1岁以内宝宝主要的营养来源,保证奶量就不用担心会缺钙。

    不同年龄段的宝宝喝奶有标准吗?有。3个月内按需喂养,一般加辅食前每天奶量不超过1000ml,大致在800-1000ml;6-12月龄,奶量在600-800ml,至少保证600ml;1-3岁,360-480ml,建议不超过500ml;3-5岁,350-500ml,不建议超过500ml。

    2、多吃绿色蔬菜

    绿叶菜也是钙的主要来源,常见的高钙蔬菜有苋菜、小油菜、荠菜、芥蓝、小白菜、空心菜、毛豆、西兰花等。

    3、豆制品含钙较多

    新鲜的毛豆钙含量不少,晒干的黄豆、黑豆和一些含水量少的豆制品也都是含钙丰富的食物。

    4、适量吃坚果、水果

    芝麻(黑/白)、杏仁(无盐)、葵花子仁等都还是钙含量丰富的食物(每100g钙含量都在100mg以上),对宝宝来说可以磨成粉、或是做成坚果酱加入到辅食中也是不错的钙来源,但不要调味。

    一些干果的钙含量也不少,如无花果干有162mg/100g(新鲜的是35mg/100g)。

    这些食物并不补钙

    骨头汤:骨头中确实含有99%的钙,但并不意味着用骨头煮汤能补钙。用高压锅炖上好几个小时也析不出多少钙质,实验表明骨头汤的钙浓度不超过4mg/100ml,远远不到牛奶的1/10。另外,白白的骨头汤,其实都是满满的脂肪,不能补钙,但长肉却很在行。

    豆浆:豆浆中96.4%都是水,每100g豆浆只含钙10mg,所以豆浆并不是补钙食物。

    虾皮:虾皮的钙含量可以达到991mg/100g,几乎是牛奶的10倍,但是钠含量更高,每100g虾皮的钠含量有5057mg,相当于12.6g的盐。所以,每次给宝宝吃虾皮的量都很小,几乎0.5g都没到,这样算来,宝宝能摄入的钙量微乎其微。

    / 记者 刘施晶 报道



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